炉ばた魚竹

也提供魚竹著名的「生魚片拼盤」等點菜單。

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我們講究每個季節的“美味”，提供使用時令食材的菜餚。特別是，當您光臨本店時，請一定要嚐嚐用新鮮魚製成的生魚片和爐端燒！

【嚴選食材，用木炭精心烤製】～爐端燒，工匠們用木炭精心烤製的原始燒烤

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我們提供新鮮的魚和由我們的工匠在木炭上精心烤製的食材。外皮酥脆，裡面保留了食材的味道，口感鬆軟酥脆。我們致力於創造能夠凸顯食材美味的菜餚。

如果你想在德山吃魚！

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不只當地人，連來山口出差或觀光的人都會說：「山口的魚真好吃！」「很高興來到山口，能吃到如此美味的食物」 ！因為我們希望人們有同樣的感覺。您的笑容是我們的喜悅！

【現場感的吧台座位】可以近距離觀看廚師烹飪的吧台座位是魚竹最受歡迎的座位。不僅歡迎您獨自一人，我們還歡迎朋友和約會對象！

【可在私人空間享受的餐桌座位】從工作用餐、與朋友一起用餐到約會等特殊場合，可用於多種場合。我們期待您的光臨！

【還有與魚很相配的全國各地的清酒。

著名生魚片拼盤

我們提供以山口縣週邊海域捕獲的當地魚類為主的時令美味鮮魚。

充滿現場感的櫃檯

充滿現場感的櫃檯，您可以看到廚師在您眼前操作。

原始燒烤，爐端很好吃！

我們不僅向當地人提供德山的美味，還向縣外觀光和商務旅行的人們提供德山的美味。